Rachael Ray Tarifi ile Fas Usulü Tavuk

Geçen gün tesadüfen yakaladım Rachael Ray Show da bu tarifi. Çokta hoşuma gittiği için denemek istedim. Tarif daha baharatlı ama ben damak tadımıza göre azaltarak kullandım baharatı.

Kuşbaşı doğranmış tavuğa kırmızı biber,kekik, biberiye, tuz, karabiber, defne yaprağı (ben eklemedim) ve dilimlenmiş misket limon ile ocakta kavruluyor.

Benim limon konusunda tereddütüm vardı. Kabuğu hoş hafif bir aroma bırakmış. Lezzetini çokta etkilememiş açıkçası. Tam olarak bu lezzeti beğendim. Alışılmışın biraz dışında olduğu misafir ikramlarında hoş bir alternatif olabilir. Show da pilav ile servis ettiler. Biz salata yanında yemeyi tercih ettik.

Taze kıyılmış maydonoz ile servise hazır hale geliyor.

Yerli Malı Bruschetta

Zeytinyağ , domates , sarımsak ve fesleğeni kızarmış ekmek üzerinde hayal etmek bile ağzımı sulandırıyor.
İtalyan 'lar üzerine sarımsak ve zeytinyağı sürülmüş kızarmış ekmeğe " bruschetta " diyor. Bruschetta sade hazırlandığı gibi, domates ve peynirli, füme et gibi değişik alternatiflerle de sunulabiliyor.
Dilimlenmiş kepekli baget ekmeğin üzerine sarımsaklı zeytinyağımı sürerek fırında kızarttım.(Sarımsakları ayıklayarak zeytinyağın içinde ağzı kapalı kavanozda tutuyorum, hem lezzetli hem pratik oluyor) Beyaz peynirli ve yağsız lor ile yerli malı bruscettalarımı akşam üzeri atıştırmak üzere hazırladım. Tabi taze fesleğini unutmamak lazım. Tarif bu kadar pratik ama o kadar da lezzetli. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun..

Sebzeli Tavuklu Noodle

Bu yemeği çok severim. İçinde yok yok. Sebzesi ve tavuğu ile hem doyurucu hem pratik. Arkadaş ikramları için de eğlenceli bir şeçenek... Hiç yapmayanlar için işte tarifi.Yarım paket noodle için 2 kırmızı, 2 yeşil biber 1 kabak,julyen kesilmiş tavuk göğüs ve arzunuza bağlı olarak çam fıstık( ben evde vardı ekledim)) Eklenecek malzemeler bunlarla sınırlı değil, hayal gücünüze ve evdeki malzemeye kalmış..

Çin makarnası kaynar suda haşlanırken derin ve az yağlı tavada önce sebzeleri ardından tavukları soteliyoruz. Hepsini karıştırıp göz kararı soya sos ekliyoruz. Aman dikkat fazla eklenirse geri dönüşü yok.. Haşlanmış makarna ile sebzeleri harmanlayarak afiyetle yemeye başlıyoruz.

Ayakabılı Maket Pastam

Bu pastayı kendime yaptım. Blogumun 3. yılı şerefine:)) Geçen mart ayında 3. yılımı doldurdum. Birbirinden güzel, renkli, keyifli dostlar edindim. İyiki varsınız.. Hazır 1-2 kilo vermişken kalori almayalım diyerek pastanın maketini yaptım. Bu seferde nasılsa maket diye pastanın en kokoşunu yaptım:) Otrişler, tüyler ne bulduysam kullandım. Gerçekten çok şirin oldu.

Güzel günlerde, güzel tariflerde, güzel paylaşımlarda daha uzun bir zaman buluşmak dileğim ile...

Bu Ödül Çok Tatlı Çook...

Sevgili Lolipu göndermişti bu tatlı ödülü bana seyehate çıkmadan önce. Çoook teşekkür ederim, çok mutlu oldum... Yapılması gerekenlere gelince

1. Bu ödülü 10 tatlı blogger'e gönderin.
2. Bu ödülle ilgili bir post yazın fotoyu ve ödülü göndereni yazın.
3. Ödülü bloğunuza koyun.
4. Ödüllendirdiğiniz 10 kişiyi yorumla bilgilendirin

Ben de takip etmekten keyif aldığım, beni yorumlarıyla yalnız bırakmayan 122 tatlı blog ile paylaşmak istiyorum bu tatlı ödülü..

Kağıt Helva Arası Pasta..

Sizde benim gibi kağıt helvalı dondurma seviyorsanız bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.Tatil sonrası bloga giriş için sırasını bekleyen tarifler için çok güzel bir zamanlama. Uzun zamandır bekliyordu bu eğlenceli bir atıştırmalık. İki adet kağıt helvayı dörde bölüp arasına çikolatalı pastacı kreması ve damla çikolata koyup üst kağıt helvayı yerleştirip pudra şekerini dökünce pastamız tamamlanıyor. Sade pastacı kreması ve frambuaz da çok yakışıyor. Burdaki ipucu bekletmeden yemek. Bekleyip yumuşayınca yenecek hali kalmıyor.

Ben Geldim...

Bir kaç günlüğüne de olsa İstanbul'dan kaçmak doping etkisi yarattı. Güneye yaz gelmiş. Her yerde beyazlı pembeli zakkumlar, turunçlar, begonviller hem gözümüzü hem ruhumuzu renklendirdi..

Yediğimizi içtiğimizi boşverelim diyeceğim ama şu güzel sunumları paylaşmadan da edemeyeceğim.Masadaki tüm salatalar çiçek açmıştı..

Yabani semiz oto salatası

Papatyalı peynir))

Vee köy ekmeği..Bu kabak yaklaşık 50-60 kilo ağırlığındaydı. Koca tavanın içindeki duruşunu hemen fotoğraflamak istedim.

Bir sonraki Gezdik Gördük'e kadar hoşçakalın))