4 Kasım 2011 Cuma

Çikolatalı Vişneli Kek

Geçen ay eşimin doğumgünü için nasıl bişey yapsam diye düşünürken kış için aldığım vişneleri kullanmaya karar verdim. Evde dışı çikolata kaplı fıstıklı krokanlardan vardı, yakışacağını bildiğim için onları da ekledim. Beyaz çikolatayı çok sevdiği için Can için de beyaz çikolata ekledim. Çıkan sonuç tam bir lezzet bombası. Misafirlerinizin çok beğeneceği yoğun çikolatalı keki denemek isterseniz pratik tarifi aşağıda.Sevgiyle kalın..


Malzemeler;
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabatma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı vişne suyu (veya süt)
1 kase vişne
1 kase krokan ve beyaz çikolata kırığı
Hazırlanışı;
Yumurta ve şekeri mikser ile iyise karıştırıp unu ve diğer malzemeleri ekleyin. Ensn vişne, krokan ve kırık çikolataları ekliyerek 175 derece de 35 dakika fırınlayın.
Üzeri içineritilmiş bitter çikolataya krema ekleyerek hazırlanan çikolatalı ganaj hazırlayıp dolapta 1 saat bekletin.
Soğuyan keki kalıptan çıkarıp ters çevirin ve çikolatalı ganajı sürerek servise hazır hale getirin.