14 Şubat 2013 Perşembe

Çilekli Macaron

Benim için Sevgililer Gününü en iyi anlatan tatlıdır Macaron. Sevgililer Gününü sevdikleri ile birlikte geçirecek, geçiremeyecek herkese ve blogger arkadaşlarıma hediye ediyorum Çilekli Macaron'ları..İyi ki varsınız..


Geçmişi antik çağlara uzanan Valentine Day kutlamaları günümüz de 14 Şubat, 1800 yılların da Amerika'lı Esther Howland'ın ilk Sevgililer Günü kartını yollamasından bu yana çok sayıda insan tarafından kutlanmakta. 


Bunun doğal sonucu olarak olayın ticari yönü çok fazla önem kazanmış, sevgililer günü tüm dünyada ticaretin canlandığı bir dönem haline gelmiştir. İşte benim sevmediğim yanı da bu. Herkes yapıyor diye kutlama yapmak yerine, içinden gelerek alacağım bir çiçek yada bir hediye çok daha yerini buluyor bence. Aynı bu yaptığım Çilekli Macaron'larda olduğu gibi. Eşim ve oğlum birer Makaron canavarı oldukları için elimden geldiği kadar sık yapmaya çalışıyorum. Onlar için hazırlayıp kalplerle süslediğim Makaronları paylaşmak için uygun bir gün. Sağlıkla ve Afiyetle kalmanız dileklerimle...

8 Şubat 2013 Cuma

Çikolatalı & Bademli Pasta




Uzun bir aradan sonra yağışı ama güzel bir İstanbul sabahından merhaba. 
Sömestir de Viyana'ya kısa bir kaçamak yaptık oğlumla. 



Oranın soğuğu gerçekten hiç bir şeye benzemiyor. Konu gezme olunca hiç bir soğuk bizi durduramaz tabi ki:)) Çok üşüyünce birbirinden enfes pastalar tatlıları olan kafeleri bir bir denedik bu ara da da ısındık. Denediklerimiz arasına bence en güzeli Apple Strudel için Avusturya klasiği diyebiliriz. Milföy yaprakları arasında vanilyalı elmalı çıtır çıtır bir lezzet.


Tilkinin dönüp dolaşacağı yer kürkçü dükkanıdır misali geçen hafta döndük evimize.. Bu arada yeni denemelerim oldu. Eskilerin terarları oldu. Çok resim ve tarif birikti. İlk paylaşmak istediğim Bademli Pasta olacak.


Bu pasta bildiğimiz lezzetlere benzemiyor. Uzun zamandır tarifin peşindeydim. İtiraf ediyorum uzun zamandır bu kadar lezzetli pasta da yememiştim. Lezzeti içinde un ile yağ bulunmamasından ve badem çikolata ikilisinden geliyor. Bu kadar güzel haberden sonra kötü haber; tarifi veren kişiden paylaşım için henüz izin alamadım. İzni alır almaz tarifi sizlerle paylaşacağım. O güne kadar kalın sağlıcakla:)