29 Nisan 2010 Perşembe

Acıbadem Kurabiyesi

Benim ev halkına en çok yaptığım kurabiyelerin başındadır Acıbadem. Sevgili Zuhal Acıbadem tarifi arıyorum demese ben bloga eklemeyi yine unutacaktım. Bir tarif bu kadar mı pratik ve lezzetli olur. Şimdiye kadar deneyip lezzetine bayılmayan olmadı)) Malzemeler; 3 yumurta beyazı, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 su bardağı badem unu (file badem veya pirinç badem alıp evde kahve değirmeninde toz hale getire bilirsiniz) ve 1 yemek kaşığı pirinçunu.

Tamamını mikserde karıştırıp muffin kalıplarında 160 derecede üzeri pembeleşene kadar (15-20 dakika kadar) fırında tutuyoruz. Hazırlamak ve yemek 30 dakika sürmüyor bile. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.