20 Kasım 2007 Salı

18 Ekim 2007 Perşembe

Zencefilli Kek




Bu tarifi Pastacı Burcu'nun bloğunda bulup denemiştim. Mis gibi tarçın ve zencefil kokusu ile ayrı bir lezzeti var bu kekin. Eğer havuçlu kek seviyorsanız bu keki denemenizi öneririm...

Malzemeleri:
4 yumurta (oda ısısında olmalı)
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1,5 su bardağı ceviz

Yumurtaları ve şekeri mikserde şeker eriyene kadar çırpalım ve üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edelim. Ayrı bir kaba unu,vanilya,kabartma tozu,tarçın ve zencefili eliyelim ve yumurtalı karışıma ilave edelim. Spatula veya tahta kaşık ile unu karışıma yedirelim.En son cevizi ilave ettikten sonra kalıbımızı yağlayalım ve önceden ısıtılmış 175 derecedki fırında 50-55 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

3 Ekim 2007 Çarşamba

can'ın doğumgünü için yaptığım kurabiyeler


Anneler Günü Pastam



pastamalzemeleri.com'un Anneler Günü için yaptığı yarışmaya hazırladığım pasta.

Çikolatalı Tartolet

Sopalı Şeker Hamuru

Şeker hamurlu kek

Kek üzerine ilk Şeker Hamuru çalışmamdı. Sonuç çok lezzetli idi.

Denemenin sonu yok

1. Trüff Denemesi

İlk denemeyi oğlumla paylaştım



Mutfak Sanatlarından aldığım pasta süsleme kursunda 4 saat boyunca yaptığımız pastayı eve getirdiğimde Can'la birlikte uzunca bir süre yemeye kıyamadık :))

Şeker hamurlu kurabiye


Can ve arkadaşları, hayvan figürlü kurabiyeleri çok seviyorlar.