25 Şubat 2010 Perşembe

Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye

Mis gibi kokan, ağızda dağılan bir kurabiye, Damla çikolatalı kıtır kurabiye.. Malzemeler:

125 gr tereyağı(oda ısısında)

120 gr şeker

1 yumurta

125 gr un

125 gr damla çikolata

15 gr kakao ( 15 gramın ne kadar olduğunu bilemediğim için 2 kaşık kakao ekledim)

1 çay kaşığı karbonat

1 paket vanilya



Hazırlanışı: Tereyağ ve şekeri krema halini alana kadar mikserle çırpıp yumurta ilave edilir. Diğer malzemeler de eklenerek hamuru tezgaha alıp kıvama gelene kadar yoğralım. Bu aşama dagerekirse un ekleyebilirsiniz. Buzdolabında 1 saat hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğündeki hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 170 derecede 17 dakika pişiriyoruz.