2009' un Son Günü Böyle Geçti..

30-31 Aralık günlerinde mutfaktan çıkamadım. Arkadaşlarıma, sevdiklerime keyifle pastalar hazırladım, hepside kardan adam figürlü.. Sevgili Oya için yaptığım pasta,

Yılbaşı gecesi 20 kişi olacağımız için bizim pastayı büyükçe yaptım. Çikolatalı pastanın üzerini şeker hamuru yerine şekerden kar yaptım,

Sevgili Gülen'e yaptığım pasta,

Yılbaşı günü doğan küçük hanım için Sünger Bob 'lu yılbaşı pastası,

Ve de hepsi))))

Mutlu Yıllar

Yeni Yılı Kardam pastası ile karşılamak istedim. Bu pastayı arkadaşımın oğlu Emre için yaptım.

Yeni yıl kellere saç, hastasına maç, züğürte para, sıvacıya mola, üşüyene gocuk, olmayana çocuk, sağlık ve mutluluk getirsin... Şeker gibi tatlı, rüya gibi güzel bir yıl geçirmenizi diliyorum...( ne de güzel yazmış. stil direktöründen alıntıdır))

Gümüş Doğumgünü Pastası

Sevgili Arkadaşımız İpek'in doğumgününü kutladık okulda. İçi bol çikolata- vişne ve fıstık drajeli idi. Gümüş rengini sevdiğini bildiğim için hiç düşünmeden bu rengi kullandım.

Sevgili İpek doğum gününü tekrar kutlar, yeni yaşını mutlulukla geçirmeni dilerim.

Havuçlu Kek

Miss gibi kokan ağızda dağılan asla bir dilimle kalınmayan bir lezzet Havuçlu Kek..

3 yumurta,1 bardak şeker,2 bardak un,1 paket kabartma tozu,1 damla vanilya ekstratı,1 rende havuç, 1 çay bardağı kırık ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın ve toz zencefil ile yarım çay bardağı sıvı yağ

Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılıp yağ eklendikten sonra diğer malzemeler de katarak karıştırıyoruz. 175 derecede 45-50 dakika pişirip afiyetle yiyiyoruz..

Mynet'in 10. Yıl Pastası..

Mynet geçen hafta kuruluşunun 10. yılını kutladı. Kutlama Pastasını 70 kişilik yaptım.

Bu pastayı yapmak benim heyecan verici,eğlenceli vee yorucu oldu. İlk kez bu kadar büyük pasta yapacağım için Sevgili Hale ile ölçüp biçip 2 ayrı pastayı birleştirmeye karar verdik. Gelen yorumlar çok beğenilmiş. bende çok sevindim, yorulduğuma değdi doğrusu..

Yılbaşı Kurabiyeleri - Cupcake Eğitimi

Farklı reçeteler ile hazırlayacağımız kurabiyeleri şeker hamuru ve royal ıcıng ile birbirinden keyifli süsleyeceğimiz yılbaşı kurabiyeleri ve cupcake eğitimleri için benimle temasa geçmenizi rica ederim.

Tek Kişilik Cheesecake II

Tek kişilik Cheesecake yemesi ve sunumu çok keyifli oluyor. Fırınlanmadan hazırlanan bir tarif olduğu için daha da hafif bir lezzet.

Bu tarifi 49. PDÇS Etkinliğine ev sahipliği yapan Mutfakta Sanat bloguna gönderiyorum.



Malzeme: 2 paket labne, 1 su bardağı şeker, 1 çay bardağı krema, 1 damla vanilya etstratı, 1 tatlı kaşığı toz jelatin

Taban : 1 paket burçak bisküvi, 2 yemek kaşığı tereyağ

Üst krema: Vişneli jöle, tane frambuaz


Labneleri şeker ile çırpıyoruz. Yarım çaybardağı suda erittiğimiz jelatini, krema ve vanilyayı ekliyoruz. Taban için ufaladığımız bisküvileri erittiğimiz tereyağında özleştirerek eziyoruz. Tek kişilik kek kalıplarına yerleştirdiğimiz kağıt muffin kalıplarına bisküvileri kaşıkla bastırarak döşeyip üzerine peynir kremamızı döküyoruz. Dolapta bir gün soğuttuktan sonra hazırladığımız jöleyi frambuazla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.