5 Mart 2013 Salı

Kış Kompostusu

Bir Kase Mutluluk-Bir Bardak Sağlık-Kış Güneşi Duyan Gelmiş
Hepside uygun bu lezzetli kış kompostusu için. Ben galiba Duyan Gelmişi daha çok sevdim.
İlk olarak Kömür Lokantasında denemiştim. Bilen bilir Fatihte ana cadde üzerinde Türk Mutfağının en güzel en lezzetli yemeklerini tadabilirsiniz. Kompostonun tadına bayılınca evde denemeye karar verdim.
 Kurutulmuş meyvelerden canınızın istediğinizi koyabilirsiniz. Hepside yakışıyor. Benim yaptığımda Kuru kayısı,siyah üzüm,sarı üzüm,kuru elma,kuru ayva var. Damak tadınıza uygun şekeri göz kararı suya ekleyip bir taşım kaynatın. Bu kadar da basit.

Bizim evin erkekleri kompostuyu çok sevdikleri için kışın kutu meyve suları yerine evde doğal olanını tüketmeye çalışıyoruz. Akşama lazanya yapmam lazım. Ama farklı bir tarif olacak Bolenez Sosu ile. Tarifi yarın sizinle paylaşmak üzere sağlıcakla, sevgiyle kalın:)

1 yorum:

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,karışık meyvelerden komposto hiç denememiştim,deneyeceğim,sevgiler:)