15 Aralık 2011 Perşembe

Sahlepli Kahve

Ihlamur,Kestane ve Sahlep kışa ait nostaljik hatıralarım olan üçlüdür.
Kışın sobanın üzerinde ıhlamur kaynatılır bütün ev mis gibi kokar. Başka bir gün kestane yapılır. Biraz üşütsen hemen sahlep hazırlanır. Mahlebin ve tarçının kokusu mis gibi tüm eve dağılır.
Sevgili Nuray'ın Zencefilli sahlep yazısını okuduğumdan beri yapmak aklımdaydı. Aktar sahlebin kilosuna 300 tl diyince çok şaşırıp almamıştım. Neyse geçen gün Kahve Dünyasın'dan aldım. İlk olarakta onların menüsünde olan Sahlepli Kahveyi hazırladım. Kahvenizi sütle içmeyi seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
Nasıl mı:Tarif 2-3 Fincan için. 1 Büyük fican sade kahvenizi hazırlayın(Nescafe-filitre-makine)
1 Bardak kaynar süte 1 yemek kaşığı sahlebi ekleyerek karıştırın. Kahveyi ve sahlebi 2-3 fincana pay ederek servis edin. Dumanı üzerindeyken afiyetle için.

10 yorum:

Şehnaz dedi ki...

HIMMM SICACIK,HARİKA OLMALI...

.:Hobibox:. dedi ki...

Tam kış içeçeği, teşekkürler, ellerinize sağlık.

neslice tarifler dedi ki...

Bu soğuk günlerde mis gibi içecek tarifi vermişsiniz ne güzel.

nilay dedi ki...

OO süper. Bayıldım.
Paylaşım için teşekkürler

zencefil dedi ki...

Sehnazcim denersen begenecegini tahmin ediyorum.
Sevgili hobibox, neslice, nilay guzel yorumlariniz icin tesekkur ederim:)

birincisin dedi ki...

MİS GİBİ ..ELLERİNE SAĞLIK..SOĞUK HAVALARDA İNSANIN İÇİNİ ISITIR BİR İÇEÇEK OLMUŞ..SEVGİLER:)

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

of of nefis, sahlepe de kahveye de bayılan biri olarak bu tam bana göre. hemen Kahve Dünyasına gitmek lazım :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı

zeymuran dedi ki...

sahlep içmeyelı uzun zaman oldu kokusunu özledım ellerıne sağlık,sevgıler...

MÜNSTER dedi ki...

Mmmmm... misler gibi sifa... Ellerine saglik Fundacigim..::))

birdutmasali dedi ki...

ben elimi çabuk tutup geleyim diyene kadar ,
soğumuş gitmiş cağnım salepim :=)

afiyet olsun fundacığım...