18 Ekim 2007 Perşembe

Zencefilli Kek




Bu tarifi Pastacı Burcu'nun bloğunda bulup denemiştim. Mis gibi tarçın ve zencefil kokusu ile ayrı bir lezzeti var bu kekin. Eğer havuçlu kek seviyorsanız bu keki denemenizi öneririm...

Malzemeleri:
4 yumurta (oda ısısında olmalı)
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1,5 su bardağı ceviz

Yumurtaları ve şekeri mikserde şeker eriyene kadar çırpalım ve üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edelim. Ayrı bir kaba unu,vanilya,kabartma tozu,tarçın ve zencefili eliyelim ve yumurtalı karışıma ilave edelim. Spatula veya tahta kaşık ile unu karışıma yedirelim.En son cevizi ilave ettikten sonra kalıbımızı yağlayalım ve önceden ısıtılmış 175 derecedki fırında 50-55 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

3 yorum:

Jess dedi ki...

Your kek looks delicious!! I will have to try to make it. Cok tesekkurler for posting the recipe!

zencefil dedi ki...

thanks for your comment Jes..

semra dedi ki...

Ben bu tarifi yaptım. Harika bir lezzet oldu. Tarif için tekrar teşekkürler.