22 Temmuz 2012 Pazar

Kuruttuğum Dolma Biberlerim:))

 Temmuzun başında Milas pazarından aldığım tazecik körpecik biberlerim kurudu, afiyetle yemek üzere buzdolabında yerlerini aldılar. İnce kabuklu olmalarından dolayı küçük biber alırım. Fakat bu sefer hata yapmışım kuruyunca düğme kadar kaldılar. İkinci parti aldıklarım daha büyükçeydi. Sevgili oğlumla resimleri çekerken aradaki farkı görün diye taze ve kurumuş biberleri aynı anda sergiledik.
Kurutma işlemi çok basit. Yıka , tohumlarını temizle, ipe diz ve as. Güneş görmesin yoksa çürür.

 Biz balkondaki merdiven basamaklarının arkalarına raptiye çakıp ipleri oraya tutturduk. Kuruması için hazırladığımız patlıcanlarla birlikte yan yana dizdik.
Şimdi sırada kuruttuğum domatesler var. Öyle güzeller ki yemeye kıyamıyorum:)

8 yorum:

tatesal dedi ki...

Afiyetle yiyin Fundacım,ellerine sağlık şifa olsun,hayırlı ramazanlar...dükkan işini ne yaptın? hayırlısı olur inşallah....sevgiler...

Biranne dedi ki...

Dolmalik biberleri hep dondurucuya koyardim ve hep cok yer kaplarlardi. Cok iyi fikir. Bu sene bende kurutayim bari.

hanife dedi ki...

Biber dolmasını çok severim kurutuncada çok güzel oluyor eline sağlık hayırlı ramazanlar dilerim izlemeye aldım sevgiler..

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ben kıyarım ölde afiyetle yiyebilirim ki şahane görünüyolar:)

mehtap dedi ki...

bende ayvalıktayım ,annemle yapsak mı diyorduk.Pazardan alıp kurutmak lazım eline sağlık..

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
KIŞ HAZIRLIKLARI BAŞLAMIŞ...

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

:)))

şimdi gelip sıra sıra kesicem,
alıp kaçıcam onları
:=))))

Adsız dedi ki...

Pek güzeller