16 Haziran 2010 Çarşamba

Kuru meyveli & Yulaflı Kurabiye

Geçenler de Starbucks'ın Yulaflı Kurabiyesini yediğimde tadı damağımda kaldı. Cidden çok güzel. Ben nasıl yaparımın diye mutfağa girdiğimde gayet doğaçlama bir tarif oldu. Bazen takılırım eşim zor beğenenler klübündendir diye. Bayıldı)) Hatta kurabiyeler bitince ikna olmayıp belki kalmıştır diye mutfakta heryeri karıştırdı...Malzemeler:
200 gr normal 200 gr kepekli un
1 su bardağı esmer şeker
200 gr tereyağ (oda ısısında)
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı yulaf
1 çay bardağı file badem
1 çay bardağı çekirdeksiz siyah üzüm (sıcak suda biraz bekleyip şişsin)

Yağ ve şeker krema olana kadar mikserde karıştırıp diğer malzemeleri ekleyerek yoğuruyoruz. Gerekirse kepekli un ilave edebilirsiniz. Hamuru bir kaç saat dolapta bekletip istediğimiz gibi şekil verip 180 derecede 18 dakika fırınlıyoruz. Kuru meyve ve kuruyemişte benim kullandıklarımla sınırlı kalmak zorunda değilsiniz. farklı malzemelerle de güzel sonuçlar çıkacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın...

7 yorum:

Eya dedi ki...

Kurabiye olsun da nasil olursa olsun sevgili Funda...ellerine saglik, sevgilerimle

zehra

Tijen dedi ki...

Sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç Funda? Ellerine sağlık. Bak iyi hatırlattın, ben de bir yulaflı kurabiye yapayım da öğleden sonraları çayın yanında ne yiyeyim diye tırım tırım dolanmayayım ortalıkta.

tatesal dedi ki...

Fundacım ellerine sağlık,pembiş kurdela da pek yakışmış,harika....

Melekperim Su dedi ki...

kuru meyve ile harika olmuş canım ellerine sağlık.

MÜNSTER dedi ki...

Mmmmm.... Bir aralar ben de yapmistim, dedigin gibi ayni gün tükendi.... Son derece lezzetli, cocuklar icin de (hele de benimki gibi siska cocuklar icin) cok besleyici bir kurabiye... Ellerine saglik Fundacigim.... Sevgilerimle afiyetler olsun...

birdutmasali dedi ki...

işte bu tadı çok seviyorum fundacım
öylede güzel sunuşsun ki.....

zerrin-misss dedi ki...

merhaba funda.

yulaflı kurabiye tarifi aranırken buldum. Bugün denemek istiyorum. Ellerinize sağlık.

Sevgiler..