2 Şubat 2009 Pazartesi

MOCCA CUPCAKE

Aslında bugün amacım Bens Kağıtçılığın tariflerimde kullanmam için gönderdiği cupcake kağıtlarını kullanmaktı. Mesut Bey geçen hafta (sırası ile blogta kullanacağım) pastacılıkla alakalı aklınıza gelebilecek hertürlü kağıt ürün göndermişti ve yoğunluktan teşekkür etmeye bile fırsatım olmamıştı. http://www.bens.com.tr/ adresinden detayları görebilirsiniz.

Daha önce tarifini verdiğim çikolatalı cupcake tarifini kullandım.
http://zencefil-zencefil.blogspot.com/search/label/Cupcake
Kekin üzerine sıvayacağım çikolatalı ganaja 1 yemek kaşığı mocca kahve ekledim. Ganaj için 200 gr bitter çikolataya 200 ml krema ekliyorsunuz. Kremaya 1 kaşık mocca kahve ekleyerek mikrodalgada ısıtıp çikolatayıda karıştırarak bir krema elde ediyoruz. Dolapta 1 saat kadar bekledikten sonra krema kullanıma hazır hale geliyor.

6 yorum:

Adsız dedi ki...

Tarifi denedim. Yoğun bir kek oldu, kızım ve arkadaşları çok beğendi...

zencefil dedi ki...

Tarifi denediğinize ve beğenildiğine cok sevindim..

merve ceren dedi ki...

inanılmaz lezzetli gözüküyor eline sağlık. peki bu malzemeleri nerden temin edebiliriz? yardımcı olursan sevinirim :)

zencefil dedi ki...

Sevgili Merve,
Bens'in yakında açılacak e shopping ile pastacılıkta ihtiyaç duyacağın malzemeleri internetten kolaylıkla alabileceksin. Daha detaylı bilgi için www.bens.com.tr adresini ziyaret etmeni önerebilirim.

Adsız dedi ki...

Bende kağıtları soracaktım,neyse ki web adresini bildirmişsiniz..

selma tamer dedi ki...

elınıze sağlık kahve dedınız hemen geldım