Portakallı Kurabiye

Günaydın. Çok güzel bir Pazar günü geçirmemizi dileyerek bu güne uygun bir kurabiye yaptım kahvemizin yanına. Portakallı Kurabiye.. 

Anane kurabiyes tarifini portakallı olarak yaptım. Sevgili arkadaşım Hale'nin verdiği kavanozu da böylelikle kurabiye kavanozu olarak kullanmaya başladım..

Tarifin aslı için lütfen tık tık.. Mis gibi portakal aroması için 1 Portakalın dışını rendeleyip suyunu da alarak ekledim. Sıvı yağ yerine Tavsiye Meleğinin göndermiş olduğu Terem yağı kullandım. Tereyağ kullanılması gereken tariflerde Teremyağı tercih ederim. Hiç pişman olmadım. Bugünkü tarifimde olduğu gibi. Teşekkürler Tavsiye Meleği. Teşekkürler Teremyağ:))

Kral Taç'lı Pasta

Ufak bir çocuk düşünün..Babasının doğum günün de ''Kral Babam Çok Yaşa'' yazmasını isteyecek kadar babaya düşkün.. 

Pastayı yaparken bana düşen Kralın Tacını pastaya yerleştirmek oldu. Kralımız koyu Beşiktaşlı olduğu için kartalları da unutmadık...

Anane Kurabiyesi

Hayırlı Cumalar Sevgili Arkadaşlarım. 

Geçen gün bloglar arasında kaybolurken Uğur Böceği adlı arkadaşımda gördüm bu tarifi. O kadar mutlu oldum ki anlatamam. Çocukluğumun vazgeçilmez lezzetidir. Yazlık komşumuz Ümmühan teyze ve Akgül teyze yaparlardı. Denizden eve dönüşte beş çayının yanın da önce muhteşem kokusu sonra çekici görüntüsü ve en önemlisi de lezzeti. Ahh ne keyifti :))

Tarif her zamanki gibi gayet pratik. 1 saat içinde hamuru hazırla pişir servise hazır kendileri.
2 yumurta-1 su bardağı şeker-1 su bardağı yoğurt-1/2 su bardağı sıvı yağ- 4 su bardağı un (hamur kulak memesi kıvamında olmalı, gerekirse biraz daha un eklersiniz) 1 paket kabartma tozu-1/2 paket karbonat ve vanilya

Yumurta ve şekeri çırpın. Unu , vanilyayı eklerken yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. En son kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek hamura şekil verin. Şekere buladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

170 derecede pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 derece fırınlayın.

Şişli Belediye Başkanı ve Şişli'li Bayanlarla Kahvaltı Buluşması

Bu sabah Şişli Belediye Başkanı Sayın Mustafa Sarıgül'ün de katıldığı kahvaltı buluşması çok renkli geçti. 

Ev hanımlarının kendi elleri ile yaptıkları börekler, kekler çok lezzetli, Feriköy Ekoloji Pazarından gelen domatesler salatalıklar ve meyveler hem lezzetli hem sağlıklı idi.

Aslında yemek bahane sohbet şahaneydi. Sayın Sarıgül herkesi tek tek dinleyerek sorunlara çareler üretti. Her zamanki mütevaziliği ile ayakta kalan öğretmenimizi hemen yanına oturtarak sohbetine devam etti.

Kahvaltıya katılanlar arasında Şişli Belediyesinin kurs ve spor olanaklarından faydalanmak için çok uzaktan gelen hanımlar da var. Çok sıcak bir atmosferde gerçekleşen kahvaltı buluşmasının en yakın zaman da tekrarlanması dilekleri ile  Sayın Başkanımızı uğurladık..

Çikolatalı Mozaik Pasta

Çikolatalı Mozaik Pasta'nın içinde ne çok anlam var aslında..Çocukluğumuz-Nostalji-Vazgeçilmeyen Lezzet-Pratik-Hızlı ve Lezzetli...

Bir şeyin içine çikolata girer de lezzetli olmaz mı hiç. Geçen gün Frambuaz Çikolatalı yazımda tereciye tere satmayım diyerek tarifi çok özet geçmiştim. Hem arkadaş çevremden hem de direk gelen mesajlarda tarif paylaşmam istendi. 

 Biz pastayla uğraşanların buzdolabında çikolatalı ganaj illaki bulunur:) Birebir ölçüde erimiş çikolata ile oda ısısındaki kremayı iyice karıştır, çikolatalı ganajınız hazır. Bu tarifteki  gibi hızlı pratik ve lezzeti garantili Mozaik pasta yapmak için yumurtaya süte una ihtiyaç yok. Hazırladığınız ganaja göz kararı ( yoğunluğunu siz belirleyin, ben 1 paket kullandım) petibör bisküvileri kırıp karıştırın. Streç üzerine serdiğiniz pastayı şekillendirerek paketleyin ve servis zamanına kadar buzdolabın da bırakın. Servis için 1 parmak kalınlığında hafif verevine kesmeniz yeterli.

Benim kehvemin yanına hazırladığım pastamdaki çiçekler bahçemizden. Onları da dekor olarak kullandım:)

Superman & Batman Pasta

Yağmurlu soğuk ama bir o kadar da güzel İstanbul sabahından Günaydın...

Haftaya yeni bir pastayla başlıyorum. Pastanın teması Süperman Batman'e karşı:))

 İtiraf ediyorum ki bu pastaları yaparken çok eğleniyorum.Geçen hafta Spiderman bu hafta superman ve Batman çizgi film setine düşmüş gibiyim. Hevesle Pamuk prenses ve Yedi Cüceleri modellemeyi bekliyorum..

5. Yaşını kutlayan Efe'yi bir kez daha kutluyor Nice mutlu yıllar diliyorum..

Frambuaz Çikolatalı Mozaik Pasta

Merhabalar..Güneşli sıcacık bir bahar sabahı bizi bekliyor diyerek Hayırlı Cumalar dilerim..

 Tesadüfen aldığım frambuazlı çikolatayı zaman zaman çocuk pastalarında kullanıyorum. Geçen gün bir pasta sonrası kalan frambuaz çikolatalı ganajı mozaik pasta yaparak değerlendireyim dedim. İyi ki yapmışım. Oğlum Can deliye döndü lezzet karşısında ve hepsine el koydu:))

 Tereciye tere satmak niyetinde değilim:) Bu yüzden gayet doğaçlama olan tarifii yazmayacağım. Klasik mozaik pasta yapar gibi yapıp çikolata yerine frambuazlı çikolata kullanabilirsiniz.

Baharı yaşadığımız bu güzel ayın hepimize sağlık mutluluk getirmesini dileyerek, tarifi deneyecek  blog severlere şimdiden afiyet bal şeker olsun:))