Bugün evdekilere pazar süprizi beze yapmaya karar verdim. Renkli kıtır kıtır bezeleri yemeyi bırakın seyretmesi bile çok keyifli benim için:)
Beze için 4 yumurta akı, 200 gr. pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı vanilya, 1 tatlı kaşığı kitre (aktardan), 1 tatlı kaşığı sirke (kitre koyunca sirkeye gerek yok ama yine de işimi şansa bırakmak istemedim))
Yumurta akı ve pudra şekerini yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekliyorsunuz. sert akışkan olmayan kıvama geldiğinde renklendirecek seniz ayırıp renkleri ilave etmek gerekiyor.
Sıkma poşetine aldığım beze hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak sıktım. Önceden ısıtılmış 140 derece fırında yaklaşık 40 dakika fırınladım. 2 saat fırının kapağını açmadan beklettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
