Merhaba 100. İzleyicim))

Cuma günü geri sayıma başlamıştım. 91 izleyiciye ulaştığımda 9 yazdım. 1 haftaya kadar geri sayım biter diye düşünüyordum ki pazar günü ekranı açtığımda zaten 100 olmuşum)) Blogumu kurduğum günden beri beni destekleyen aileme, arkadaşlarıma, blog dünyasına bir kez daha beni yalnız bırakmadığınız için teşekkür ederim..... 100. izleyicim Edirne'den Gamze Haseki. Bugün ona yaptığım hediye paketli ve çiçekli kurabişleri kargoya verdim. Hep beraber daha nice güzelliklerde buluşmak dileği ile..

2 Yaş Mini Mouse Pasta

Sevgili arkadaşım Seher'in minik kızı Defne için yaptım Mini Mouse pastayı. Defne'nin en sevdiği karekter olduğu için Mini'li pastaya karar verdik. Ay dedenin kucağında uyuyan Mini 'nin emziği düşmüş battaniyeye. Miki ise elinde biberon oynuyor ay dedenin eteğinde.... Pasta çikolatalı pandispanya üzeri beyaz çikolatalı kreme ve çocukların sevdiği gibi bol çilekliydi.

Defne'nin doğum gününü kutlar, sağlıklı mutlu uzun bir ömür dilerim

Ecem'in Diş Buğdayı Kurabiyeleri

Bu sevimli kurabiyeleri Ece'nin minik kızı Ecem için yaptım.Cumartesi günü gerçekleşecek diş buğdayı için kurabiyeleri paketleyip İzmir'e kargo ile gönderdim. Bu kurabişlerde abisi Arda için. Onun diş kurabiyeleride pantolon giydirilmişti.Bu mutlu günlerinde İstanbul'dan İzmir'e kucak dolusu sevgiler..

Çikolatalı Tart

Bugün kurabiye yaparken elimde kalan hamurları nasıl değerlendireceğimi düşünürken tart yapmaya karar verdim. Tart hamuru ve kurabiye hamuru özünde aynı tek fark tart hamuruna yumurta beyazı eklenmiyor. Pişme sırasında hamurda çekme yaptığı için. İkram edeceğim kişiler annem babam ve sevgili teyzem olduğu için bu riski göze aldım.

Hamur piştikten sonra hiç enddişelendiğim gibi olmadı. Formunukorudu. Kurabiye hamuru tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Üzerlerini hafta sonundan kalad bitter ve fildişi çikolatalı ganajlarımı kullandım. Ganaj Tarfi için buraya bakabilirsiniz.

Hamuru 150 derecede 15 dakika pişirdim. Hamur kurumasın diye bilerek dereceyi yükseltmedim.

Ve hamurun ilk hali. Denemek isteyenlere şimdiden afiyetler olsun)))

Güneş + Deniz + Keyif = Bebek Kahve

Pazar sabah güne çook erken başlayınca gün hem uzun hemde keyifli geçti. Güneşin içimizi ısıttığı pazar gününe Bebek'te başlayalım dedik..Bebek Kahvenin çay tabağındaki yazıya bittim..

Hayatımın centilmenleri))

Bu arada oğlum tabağı tutmuş'' hadi çekte yemeye başlayacağım'' diyor))

Ortaya karışık))

Sahanda yumurtayı boşverin siz sahanın temizliğine bakın. Pırıl pırıl..

Eh köpek olurda Can resimlemez mi..

Sonramı ne oldu. Makinemin şarjı bittiği için asıl çekmem gerekenleri çekemedim((

1 Yaş Doğumgünü Kurabiyeleri

Alina için hazırladığım 1 Yaş kız çocuk doğumgünü kurabiyeleri..Elbise, hediye paketi ve teddy beaer'lı 1 kullandım.Pastası prenses şatosuydu ve kurabiye renkleri pastası ile uyumlu oldu.

Atlas için hazırladığım 1 yaş erkek çocuk doğumgünü kurabiyeleri. 1 ve teddy bear kullandım. Atlas'ın pastası 1 harfiydi, kurabiye de kullandığım renkler pasta ile uyumluydu.

Dersimiz Atatürk...

Başrollerini Halit Ergenç, Çetin Tekindor ve Batuhan Karacakaya'nın paylaştığı “Şu Çılgın Türkler” kitabının yazarı Turgut Özakman'ın senaryosunu yazdığı “Dersimiz Atatürk” filminin bugün okulumuzda gala gösterimi vardı.

Gözyaşları içinde izledim, izledik. Filmin sonunda Sayın Turgut Özakman yaptığı konuşmada '' 80 yaşındayım hiç bir gösterimde bu heyecanı yaşamadım'' dediğinde tüm salon saygıyla ayakta gözyaşları ile alkışladık kendisini...Emeği geçen herkesin eline sağlık, çocuklarımızın görmesi gereken kaçırılmaması gereken bir film...Konusu : İlkokul 5. sınıfta okuyan bir grup çocuğun, Atatürk’ü daha iyi anlamaları için verilen ödevle başlar. Bu ödev onlar için Atamızın yaşamına ve Ülkemizin Kurtuluş öyküsüne yapılacak uzun ve öğretici bir yolculuk olacaktır. Bu yolculukta onlara önderlik edecek olan çocuklardan birinin ödüllü tarihçi “Dede”sidir. Ama bu “Dede” diğer tarihçilere hiç benzememektedir. O, tarihi sıkıcı bir geçmiş olarak anlatmaktan çok uzaktır sanki fantastik bir dünyanın tarihçisidir. Çocuklara Mustafa Kemal’in çocukluğunu, okul hayatını, askerlik kariyerini anlatır. Onları Kurtuluş Savaşı’nın en önemli cephelerine götürür, dünyada eşi görülmemiş bir direniş gösteren Türk halkının eşsiz kahramanlarıyla tanıştırır. Cumhuriyetin kuruluşuyla yoktan var edilen ülkenin emeklerini ve Ata’nın hayran olunası insani özelliklerini bazen canlandırmalar, bazen de tarihten gelen fotoğraf ve videolarla öğretir.

Meyve Sepeti Pastası

Bu pastanın içinde ve dışında bol meyve olmasını istedi Mina'nın ailesi. Pastanın son halini çok beğendim...Çikolatalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema ve bol çilek vardı pastanın içinde. Bu kombinasyonu çok beğeniyorum. Hafif ve son derece lezzetli oluyor..

1 Yaş Pastası

Arkadaşım Sinem'in yakışıklı oğlu Atlas Bebeğin 1. yaş günü için yaptım bu pastayı. Beyaz çikolatalı krema ve bol çilek kullandım pastanın içersinde.. Pastanın renk uyumuna ve uçan balonlarına bayıldım!!

Sevgili Sinem&Altan bebeğinizi ağız tadı ve mutlulukla büyütmeniz dileklerim ile. Nice mutlu yıllara..

Ödülüm))))

Kırlangıç Hikayesi Blogunun sahibi Sevgi bu ödülle beni onurlandırmış.
Teşekkür ederim arkadaşım..

KURALLAR

* Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
* Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.
* Ödülün logosunu yayınlayın.
* 7 yaratıcı blogger ödüllendirin.
* 7 blogun linkini yayınlayın.
* Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin
* Kendiniz hakkında 7 ilgiç şey yazın.

ÖDÜLLENDİRDİĞİM ARKADAŞLARIM

1- Özlemin Doğası

2- Şehnaz

3- Esmanur

4- Örece

5- Vakit Buldukça

6- Duru Tarifler

7-En güzel tatlar


7 İLGİNÇ ÖZELLİĞİM
Meraklıyım
Sabırlıyım
Araştırmacıyım
Yenilikçiyim,
Ama bir o kadarda eskiye bağlıyım
Korumacıyım (malesef),
Detaycıyım))

Geçmiş Olsun Halişkom..

Artık hastane odasına çiçek kabul edilmediği için sevgili arkadaşıma hastaneye geçmiş olsuna giderken götürdüm bu kurabiyeleri.

Hale hiç dayanamaz güzel ayakabı ve çantaya)) Bu yüzden kurabiyelerde onun sevdiği objeleri kullandım.Kelebek, at nalı, çanta ve ayakabı...

Çook geçmiş olsun arkadaşım. Bir an önce hızlıca iyleşmen dileklerim ile..

Doğumgünü Pastası

Can'ın arkadaşı Mina'nın doğum günü için yaptım bu güzel pastayı)) Pastanın pandispanyası çikolatalı ara kreması beyaz çikolatalı içi ise 1. katı böğürtlenli, 2. katı ise bol çilekli idi.

Mina'nın doğum gününü tekrardan kutluyor uzun sağlıklı bir ömür diliyorum..

Peynirli Dereotlı Poğaça(yoğun istek üzerine düzeltildi))

Pazar sabah eğitime giderken pastaneden sade poğaça almak istedim ama dereotluyu tavsiye ettiler. O kadar lezzetliydiki eğitimde macaron yaparken aklımda hep bu poyça vardı. Akşam evde kendi tarifimi biraz değiştirerek denedim. Lezzeti yerinde ağızda iz bırakan bir poğaça oldu. Malzemeler: 500 gr un, 2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına) 1 paket maya,1 bardak ılık süt,1 bardak su, 1 bardaktan az sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı mahlep( belli belirsiz bir tat katıyor) İçi için pernir ve dereotu

Bütün malzeleri ekleyip yoğurarak elde ettiğimiz hamuru mayalanması için üzerini örterek bekletelim. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp dereotlu peynirli içi ekleyerek yuvarlayalım. tepside yarım saat daha mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarılarını sürerek 175 derece de 30 dakika fırınlayalım.

Dip Not: Hamurun mayalanmasını beklemiyecek kadar aceleniz varsa fınını 50 dereceye ayarlayıp mayalanmayı hızlandırabilirsiniz.

Önüm Arkam Sağım Solum MACARON....

Dünyaca ünlü aşçılık okulu Le Cordon Bleu'nün executive pastacılık şefi Jean-François Deguignet Mutfak Sanatları Akademisi'nde Macaron eğitimi vermek için İstanbul'a gelince eğitime katılma şansı yakaladığım için çok mutlu oldum.Çok güzel bir gün geçirdik. Mehmet Aksel'e burdan teşekkür ederim. Ünlü şefi İstanbul'a getirerek bize bu güzel günü yaşattığı için..

Sabah erken gidince Şef Jean-François Deguignet ile sohbet etme imkanımmız oldu..

Çok güzel yeni dostlar edindik. Aynı istasyonu paylaştığım Deniz Hanım ile çok uyumlu çalıştık. Deniz de benim gibi macaron sevdalısı, herkes yapıp bitirdiğinde biz hala şefi takip ettiğimiz için her seferinde en geç biz bitirdik:)

Kimler vardı kimler. Sevgili Münevver Hanım ve Işılca Tatlar Bloğunun sahibi Işıl da ordaydı. Sevgili Münevver Hanımın yaptığı enfes macaronları daha önce tattığım için onları orda görünce şaşırdım. Yaptıkları her macarona şef perfect efektleri veriyordu:)

Gelelim macaron çeşitlerine; çikolatalı kalp macaron..

ve portakallı macaron..

Yoğun ilgiden dolayı Şef Jean-François Deguignet farklı eğitimler vermek için tekrar gelecekmiş. Kaçırmamanızı tavsiye ederim...

Biscotti Denemeleri I

Biscotti Denemeleri dedim çünkü bu görsel biscotti tarifi ile yapılmadı...Direk evde ne varsa değerlendirildi. Hatta buzlukta ne varsa!!Daha önce buzluğa yapıp attığım kurabiye hamurum vardı.Klasik hamura ilave bolca toz antep fıstığı eklemiştim. Buzlukta bu hamuru bulunca farklı bişey yapmak istedim. Bir bardağa yakın da toz badem ekledim. Hamura silindir şekli verip 170 derecede 20 dakika fırınladım.Fırın sonrasında soğuyunca dilimleyip 10 dakika daha fırınladım. Eşim zor beğenenler kulubünden biri olarak ben yokken yemiş çok beğenmiş. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun..