Bademli & Limonlu Muffin

Biraz klişe olacak ama çok lezzetli bir muffin tarifi ile karşı karşıyasınız.
Limonun aroması bademin lezzeti ile birleşmesinden oluşan bir lezzet ikilisi. Üstelik çok hızlı hazırlanıyor.15 dakika hazırlama 20 dakika pişirme süresi yeteli

 12 adet orta boy Muffin

Malzemeler:

2 su bardağı

1 su bardağı badem unu

1 su bardağı şeker

3 yumurta

275 gr yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 limonun rendesi ve suyu

1 Paket kabartma tozu

1 Çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri bir kapta iyice karışana kadar tel çırpıcıyla karıştırın, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.

Diğer karıştırma kabına un, badem unu ve kabartma tozu ile karbonatı eleyin.

Islak malzemeleri bir kerede kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece un kaybolana kadar bir spatula yardımıyla mümkün olduğunca az karıştırın. 

Muffin tepsisine yerleştirdiğiniz muffin kaplarını tepelerine kadar doldurup fırına verin.

180 C’de  ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.