Mürdüm Erikli&Bademli Kek

Güzel bir haftaya güzel güneşli, sıcacık bir günle merhaba demekte ayrı bir keyif. Koşuşturmalı bir günün ardından eve geldiğimde tek istediğim çay içmekti. Çay hazır olana kadar mürdüm eriği ile yaptığım kek 35 dakika içinde hazırlanıp pişmişti bile.Yorgunluğun üzerine yediğimden midir nedir bilmem ama çok lezzetli  oldu bu mürdüm erikli..

2.5 su bardağı un,1 su bardağı şeker,3 yumurta,1 çay bardağı sıvı yağ-1 çay bardağı süt,kabartma tozu-vanilya ve üzerini süslemek için göz kararı file badem ile dilimlenmiş mürdüm eriği gerekli olan malzemeler

Erik ve badem hariç tüm malzemeler karıştıktan sonra hamuru yağlanmış kalıba döküp erikleri diziyoruz. En son file bademi serperek 25 dakika kadar 175 derece fırında pişiriyoruz. Demlenmiş çay servis önerisidir:))

Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun:))