Hindistan Cevizli Cocos Cookie

Bu tarifi Sevgili Haleciğim vermişti. Uzun zamandır yapmamışım yaptıklarımı da bugüne kadar eklememiş olmam büyük hata!

Evde atıştırmalık olsun, hafif olsun, pratik olsun diyorsanız bu tarif tam size göre. Bugün öğlen yapmıştım. Mutfağa girip çıktıkça pıt pıt atmışım farkında olmadan. O kadar lezzetli ki..Kalanların resmini çertim onlarda gitmeden.

Malzemeler;

2 yumurta beyazı,

2 paket hindistan cevizi rendesi,

1/2 + 2 parmak su bardağı şeker

1 paket vanilya

1/2 çay bardağı damla çikolata ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı;

-Yumurta beyazı ve şekeri mikserde çırpın

-Kalan malzemeyi ilave edin

-Minik kağıt muffin kalıplarını muffin tepsinize koyup boza kıvamındaki hamuru pay edin.

-150 derecede 15-20 dakika fırınlayın.

-Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getirin.