Sevgili arkadaşım Müge'nin tarifidir cevizli üzümlü kısır. Alıştığımız tariflerden çok farklı, soğan yok mesela. Ne zaman bu kısırı yesem tadı damağımda kalıyordu. Bayramda gelen arkadaşlarıma yaptım onlarda çok beğendiler.
Tarifi çok kolay;1 ölçü bulgur 1 ölçü sıcak su, 2 domates, 1 demet maydanoz, kuru üzüm,ceviz,nar ekşisi ve zeytinyağı...
Bulguru sıcak suda bekletirken üzümleride suda şişiriyoruz. Domatesler küp küp doğranıyor, maydonozlar kıyılıyor ve tüm malzeme harmanlanıyor. Damak tadımıza uyacak kadar üzüm ceviz zeytinyağ ve nar ekşisi ekleyerek servise hazır hale geliyor. Tarifi deniyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tarifi çok kolay;1 ölçü bulgur 1 ölçü sıcak su, 2 domates, 1 demet maydanoz, kuru üzüm,ceviz,nar ekşisi ve zeytinyağı...
Bulguru sıcak suda bekletirken üzümleride suda şişiriyoruz. Domatesler küp küp doğranıyor, maydonozlar kıyılıyor ve tüm malzeme harmanlanıyor. Damak tadımıza uyacak kadar üzüm ceviz zeytinyağ ve nar ekşisi ekleyerek servise hazır hale geliyor. Tarifi deniyeceklere şimdiden afiyet olsun.
5 yorum:
Çok değişikmiş denemek lazım:))
Bu kısırı İzmire gittiğimizde annemden yeriz, çok lezzetlidir. Sizinde elinize sağlık.
Ne kadar farklı bir kısır tarifi. Kesinlikle en yakın zaman da deneyeceğim. Teşekkürler
Bu sende yediğimiz kısır değilmi. Önce içinde hiç soğan ve salça olmaması garip gelmişti ama tadı çok güzel, ellerine sağlık.
senin yaptığın herşey harika eminim buda öyledir en yakın zamanda deneyeceğim.
Yorum Gönder