Bonibonlu Kurabiye

Günaydın. İyi pazarlar. Hava sıcacık. Güneşin artık bu son ısıtmaları sanki bugünü kaçırmamak lazım. Hafta sonuna pek yakışacak çocukların keyifle yiyeceği bir kurabiye ile gününüzü renklendirmek istedim. tarif ve kurabiye bana at değil. Siteden komşum Zeynep'in eseri. Bu enfes kurabiyeleri görünce hemen görüntüleyip blogum da sizinle paylaşmak istedim. Yine çok pratik bir tarif yapmak ve yemek 1 saat:)) 

2 su bardağı un-1su bardak esmer şeker- 1 yumurta-125 gr.margarin ya da tereyağı (oda ısısında)- 1,5 su bardağı kırık çikolata-1 paket kabartma tozu...üzerini süslemek için renkli bonibon..
Bonibon hariç tüm malzemeyi yoğur ceviz büyüklüğündeki hamurların üzerini bonibonlarla süsle 170 derece fırında 20-25 dakika fırınla..Şimdiden afiyet olsun.

Minik Poyraz ile Ayşe kaptıkları kurabişleri keyifle yerken resimledim. Çok şirinler dimi:)))

Mürdüm Erikli Turta

Merhabalar.Hayırlı Cumalar...

Eylül ayında bir koşturma ile geçti. Yeğenimi evlendirdik. Onun Kına hazırlıkları, ev hazırlıkları derken haftaya turşum çıkmış olarak başladım. Kına için bir sürü hazırlığım oldu. Duvar süslerinden Fal kavanozuna misafirlere dağıtılan hediyelerden içine konan fal kurabiyesine kadar. Bilin bakalım ne oldu. O yoğunlukta ve yorgunluktan çoğunu resimlemeyi unutmuşum. Olan resimleri ekleyeceğim ilk fırsatta..

Gelelim Mürdüm erikli Turtaya. Mürdüm eriğinden yapılan her şey bence çok lezzetli oluyor. Bu sabah evdeki mürdüm erikleri ile reçel yaptım. Reçel olunca yaklaşık 10 tanesini ezmeden tencereden aldım ve turta da kullandım.

Çok basit az malzeme isteyen tarif için;125 gr.oda ısısında margarin, 1 yumurta, 60 gr şeker, vanilya, 250 gr un ile 1 su bardağı file badem (isteğe bağlı). Üzeri için göz kararı mürdüm eriği...

Hamuru yapıp 1/3 ünü üzeri için ayırdım. Yağladığım borcama hamuru serip erikleri dizdi. Bademin tyarısını serptim. Kalan hamuru şeritler halinde üzerine serip kalan bademi serptim. 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika fırınladım.

Fırından çkar çıkmaz bekleyemeden 1 dilimini kahvemle birlikte afiyetle yedim. Mürdüm eriği az da olsa suyunu bırakarak hamura lezzetini geçirniş. Hafif ve lezzetli olmuş.Deneyeceklere afiyet şeker olsun:))

Radikal Gazetesi Çekimi

Acısıyla tatlısıyla bir Bayamı daha uğurladık. Bayrama 3 gün kala benim için tatlı bir telaş vardı. Radikal Gazetesi için alternatif bayram tatlılarını hazırlamak bana tatlı bir telaş verdi. Çekimin ertesi günü bayram seyehati için Kayseriye kayınvalideme gideceğimizden tatlılarıda paketleyip hepsini aldım yanıma. Klimalı arabada ve araya koyduğum soğutuculardan dolayı hiç bir dağılma olmamıştı. Arife günü haber yayınlanınca bir yandan tatlılrımızı yedik bir yandan da tariflerimi inceledik. Haberi internette okumak ve tarifleri incelemek  için  buraya tık tık lütfen:) 

Şimdi yaptığım tatlıların görselleri ile baş başa bırakırken masamın benli hali:)

Masanın genel durumu

Bayram olurda bayram şerbeti olmazmı. Özellikle de soda ve buzla ile servisi öneririm

Şekerparemiz

Lokumlu Kurabiye

Browni

Ebruli Kek

Bademli Muffin (Unsuz ve Yağsız)

 Masamız..

ve bendeniz çekim sonrası..

Mutlu Bayramlar

Sağlıkla sıhhatle sevdiklerimizle geçireceğimiz güzel bir Bayram olmasını dilerim.

Bayrama kalabalık yakışıyor. Çoluk çocuk oturulmuş bayram sofraları yakışıyor. Biz de tam böyle bir bayramın içersindeyiz. Kayseri - Gesi de dedeler torunlar gelinler eltiler çoluk çombalak çıkarıcağız inşallah bayramın keyfini.

Bu bayram Radikal Gazetesinin Bayram İkramları ekini ben hazırladım. Arefe günü Türkiye baskısın da yayınlanması bana bayram hediyesi oldu. Tarifleri ve görselleri bayram sonrası paylaşacağım. İnternetten okumak için tık tık yapmanız yeterli :) 

Kuruttuğum Dolma Biberlerim:))

 Temmuzun başında Milas pazarından aldığım tazecik körpecik biberlerim kurudu, afiyetle yemek üzere buzdolabında yerlerini aldılar. İnce kabuklu olmalarından dolayı küçük biber alırım. Fakat bu sefer hata yapmışım kuruyunca düğme kadar kaldılar. İkinci parti aldıklarım daha büyükçeydi. Sevgili oğlumla resimleri çekerken aradaki farkı görün diye taze ve kurumuş biberleri aynı anda sergiledik.

Kurutma işlemi çok basit. Yıka , tohumlarını temizle, ipe diz ve as. Güneş görmesin yoksa çürür.

 Biz balkondaki merdiven basamaklarının arkalarına raptiye çakıp ipleri oraya tutturduk. Kuruması için hazırladığımız patlıcanlarla birlikte yan yana dizdik.

Şimdi sırada kuruttuğum domatesler var. Öyle güzeller ki yemeye kıyamıyorum:)

Hoş Geldin Ya Şehri Ramazan

  Sofranızdan Bereket, 

Yuvanızdan Huzur,

   Yüreğinizden Sevginin 

                   eksik olmaması dileğiyle Hayırlı Ramazanlar dilerim

 

Şeftalili Kek

Hayırlı Kandiller. Bu Mübarek günün İslam Dünyasına hayırlara vesile olmasını, yapılan tüm ibadetlerin ve duaların kabul olmasını yüce rabbimden temenni ederim.

Bugüne özel un helvasını öğleden sonra kavuracağız. Benim için evde kalan şeftalileri değerlendirmenin en keyifli yolu olan şeftalili keki yaptım. Ziyaretime gelen  blog sever arkadaşlarıma ikram etmek üzere.Meyveli keki çk severim ama şeftalili olan favorim galiba. Üzerine pudra şekeri ile süslemem gerekiyordu. Evde kalmamış, toz şekeri rondo da ancak bu kadar incelte bildim. Bu da nazar boncuğu olsun ne yapalım. Sevgiyle kalın:)