Tahıllı Tuzlu Kurabiye

Hayırlı Kandiller sevgili arkadaşlarım..
Geçen hafta sonu ablamla yaptığımız gezi sonrası tchibo da kahve keyfi yaparken pakette satılan tahıllı kurabiyeleri de tadımlık aldım. Tadını beğenince ben yapabilirmiyim diye denemeye karar verdim. Lezzeti çok benzedi. Hamuru çook ince açtığım halde biraz daha ince olabilirmiş..

100 gr tereyağ, 1 fiske tuz

120gr un (kepek,beyaz karıştırdım)

2 yumurta sarısı (biri içine diğeri üzerine)

Üst süsleme için; yulaf,susam,keten tohumu,ayıklanmış çekirdek içi

Bütüm malzemeti yoğurup şekil verip sürdüğümüz yumurta sarılarının üzerine süslemelerini serpip 180 derecede 25 dakika kadar fırınladım.

İşte bu da orjinal hali....

Bugün Benim Doğumgünüm...(Çiçeğimi de ekledim)))

Sevgili Ayşe Yaman geçen sene yapmıştı leoparlı ayakabı pastasını. Çok yapmayı istiyordum.
Leopar desen sever, ayakabı sever olarak kendi doğum günümde yapmak bana ayrı bir keyif verdi.Dünden beri sevgili Ayşe deseni nasıl yapıcam, edicem sorularıma verdiği cevapları uygulayarak bitirdim pastayı..
Aklıma Teomanın şarkısı takıldı pastayı yaparken. Bende şarkıyı kendime uyarladım..
Bugün benim doğum günüm
Hem mutluyum hem şaşkınım
Mutfak taburesi üstünde
Kendi pastamı yapmaktayım..

Mezuniyet Pastası

Sevgili Aylin, Koç'ta 8. sınıftan mezun olan oğlu için mezuniyet pastası yapmamı istedi. Pandispanyası çikolatalı, kreması beyaz çikolata ve frambuazlıydı. Her pastadan kendime de tadımlık yaparım. Eksiği gediği varmı görmek için. Çok lezzetli ve çok hafif olmuştu. Ne diyim darısı bizim çocukların mezuniyetlerine...

1 Yaş Pastası (II)

Bebişin adı ''SADE'' halası Elvan hanım koymuş bu güzel duru ismi... Yiğeninin 1 yaş pastası için 1 rakkamında karar kıldık. Yaz hala gelmese de yaz teması kullandım Sade'nin pastasında. Çikolatalı pandispanya, beyaz çikolatalı krema ve vişneli yaptık içini de. Mutfaktan yansıyan ışık sayesinde görseller biraz karanlık ama yapacak birşey yok!!

Lavanta Yağı

Bugün Tijen sayfasında ne güzel yazmış stresten arınmanın ipuçlarını. Benimde sabahım böyle oldu işte. Kapı çaldı karşımda Mustafa bey. Kendisi bahçevandır. Hemde işini severek yapar öyle bir yapar ki bahçedeki tüm çiçekler onun çocuklarıdır sanki. Elinde bir buket lavanta. Bilir lavantayı çok sevdiğimi. Nasıl mutlu oldum nasıl bir anda enerji doldum size anlatamam. Boşuna dememişler uzun yaşamın sırrı lavantada diye. Bir ara dışardaydım. Geldiğimde evi kokusu ile sarıp sarmalamıştı lavantalar..Güne mis kokularla başlayınca geçen sene sevgili Özlem'in tarifi ile yaptığım ama bir türlü yayınlamaya fırsat bulamadığım Lavanta yağı görsellerini buldum.

Tarifin orjinali için özlemin doğası linkini tıklayabilirsiniz. Aşamalar çok basit. Lavantaların tanelerini bir kavanozun içine ayıklayın ve ağzını kapatın.

Güneşin altında birkaç gün bekledikten sonra zeytinyağ ( ben zeytinyağı tercih ettim ama başka yağlarda oluyor galiba) ekleyip 10-15 gün kadar sonra süzdüm. Annem den aldığım minik reçel kavanozlarına paylaştırdım. Tabii logolu etiketimi de ekleyerek:))
Geldiğimiz nokta budur)) Geçen ramazan ayında hangi arkadaşımızın evine gitsek bu miniklerden götürmüştüm hatıra. Bu seneye kalanlar da bozulma yada ağırlaşma yok. Miss kokusu devam ediyor..

My Little Pony Pasta

Minik Ela'nın 4. yaşgünü için annesi istedi bu şirin pastayı. Aslında pasta 2 katlı ve oldukça büyüktü. Fakat çok az vaktim kaldığı için katlandırdıktan sonra pastanın resmini çekemedim bile(:

Kurumsal Kurabiye

Önüm arkam sağım solum kurabiye.... Okulumuzun logosunun ismi Joy..Yıl sonu diploma töreninde her sene geleneksel olarak velilere ikram edilir. Bu sene bu görevi ben üstlendim. Ufak bir farkla, oda poşetli olarak verdik velilerimize. İster saklasınlar, ister evlerine götürsünler diye..

Arkadaşlar inşallah 4 yıl sonra bizde bu mutluluğu yaşayacağız. Ne güzel bir mutluluktur evlatlarımızın sevinçlerini paylaşmak..(Havalardanmıdır bilmem çok duygusalım, beni ağlatacak bir neden çıkıyor bu aralar sıkça)