BMW Pasta

Sevgili arkadaşım Dilek eşinin doğumgünü için yapacağım pastada tutkunu olduğu BMW'yi ve fanatiği olduğu BJK bayrağını kullanmamı istedi. Hal böyle olunca arabasının arkasına şampiyonluk bayrağını takmış tura çıkmış bir adam yaptım. Bu arada siyah tişörtü ve siyah gözlüğü ile Berhan'a çok benzedi))

Sevgili Dilek ve Berhan tekrar nice mutlu yıllara...

Meyve Sepeti Pastası III

Barbie ve Üç Silahşörler

Defne'ye okulda arkadaşları ile kutlayacağı doğumgünü için yaptığım diğer pasta. Kız çocuğu pastası yaparken, pembe renk lila renk kullanmak çok keyif veriyor. Rengarenk ve cıvıl pastalar çıkıyor ortaya)))

Beze II

Evde çocuk olunca yumurta aklarını değerlendirmenin en keyifli yolu Beze yapmak oluyor bizim evde. .. Hoş bu sefer evdeki büyükler öyle özlemişlerki bezeyi Can'a kalmadı diyebilirim. En yakın zamanda tekrarlayacağım hem de harika bir beze tatlısı tarifi ile..
Hiç denemeyenler için tarifi çok kolay; 4 yumurta akı,200 gr pudra şekeri 1 çay kaşığı kitre( yoksa 1 tatlı kaşığı sirkede aynı işi görüyor) birkaç damla vanilya

Yumurta akını 10 dakika yüksek ayarda çırpıp tüm malzemeyi ekleyin. Sıkma torbasına doldurup silpata veya yağlı kağıtlı tepsiye sıkıp 140 derecede 1 saat pişirin(rengi değişmeye başlarsa fırını kapatın). Sonra 2 saat fırın kapağını açmadan bekletin.Afiyet olsun..

Winx Pasta

Sevgili arkadaşım Neslihan'ın güzel kızı Defne gönderdi istediği pastanın görselini. Kız çocuğum olmadığı için tanımıyorum bu karakterleri. Ama doğumgününe gelen kızlar o kadar beğendilerki Winx'in en meşhur karekteriymiş meğerse :)

Pastanın pandispanyası kakaolu, içide beyaz çikolatalı pastacı kreması ve bol çilekliydi.
Defne'nin doğumgününü tekrar kutlar, sağlıklı, mutlu uzun bir ömür dilerim..

Bir Poğaça Daha..

Bugün hazırda güneş varken haftalık olağan Eminönü turuma gittim. İlk molayı Kahve Dünyasında verdim. Kendime günde 1 tane hak olarak verdiğim ismi lazım değili tüttürürken hem kahvemi içtim hem de günümü planladım.. 2. Molayı Nüans'ta verdim.Güleryüzlü çalışanları ve ürün çeşitliliği ile benim vazgeçilmezim olan Nüans çalışanlarına söz vermiştim gelecek sefer elim boş gelmeyeceğim diye. Anlayacağınız sabah sabah yaptığım bu poğaçalar sıcak sıcak sahiplerine ulaştı..
Poğaçanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz..Tek fark üzerlerini ayçekirdeği ve haşhaşla süsledim.

Fırında Kuzu Kol

Hafta sonu yemeğe gelecek misafirlerimiz için fırında kuzu kol pişirmeye karar verdim. Et ağızda dağılan tandır lezzetinde oluyor. Henüz denemeyenlere şiddetle tavsiye edilir.. Kuzu Kolu düdüklü tencerede 1.5 litre suda yarım saat kadar pişiyor. Daha sonra ete tuz, biber ve et suyundan ekleyip fırın poşetinde fırınlıyoruz. Garnitürleride sarımsak tuz,biber ve biberiye ile birlikte fırın poşetine koyup eklediğim et suyu ile birlikte aynı tepside pişirdim. Hepsi birlikte 175 derecede 1.5 saatin sonunda servise hazır hale geldi.

Bulgur pilavı üzerinde eti ve garnitürleri servis ettim. Ama görsel anlamda iyi sonuç alamadığımı görüyorum!! Sonuç lezzet 10 numara görsel 0...